多肽是人體重要的生理調節(jié)物，它可全面調節(jié)人體生理功能，增強和發(fā)揮人體生理活性，它具有重要的生物學功能。肽對人的細胞活性、功能活動、生命存在太重要了。
生物酶解法是生產多肽類產品主要的技術手段，如在海洋生物肽、大豆玉米等植物多肽的生產中，原料通過酶解處理后，采用傳統(tǒng)的離心等技術手段進行過濾，澄清效果和收率達不到預期效果，廢水大，操作繁瑣。與傳統(tǒng)的過濾技術相比，膜分離技術有著無可比擬的優(yōu)勢。
酶解液→精濾→一級膜過濾→二級膜過濾→三級膜過濾→噴霧干燥（或冷凍）
1、一級膜過濾主要除去活性炭，大分子，懸浮物等雜質，透過液澄清透明，色澤好；
2、二級膜過濾主要用于魚皮膠原蛋白肽的分子量分級，根據(jù)不同需求，可將絕大多數(shù)的魚皮膠原蛋白肽集中在某一分子量區(qū)間，更易于吸收；
3、三級膜過濾用于產品的脫鹽與濃縮，在常溫下，使魚皮膠原蛋白肽成為低鹽母液，并可同時濃縮膠原蛋白肽，對產品無任何影響，并解決了蒸發(fā)濃縮時對魚皮膠原蛋白肽的影響。
膠原蛋白膜分離技術優(yōu)勢
1、膜分離為純物理過程，不發(fā)生化學反應，不會帶入新的雜質；
2、系統(tǒng)錯流運行設計，無需添加助濾劑，徹底解決污染堵塞難題；
3、分子級別過濾，可完全去除原料液中影響產品品質的大分子等雜質，所得產品品質穩(wěn)定性好；
4、膜濃縮脫水的同時脫出小分子無機鹽，降低苦腥味和農殘，產品純度高；
5、分離設備自動PLC設計，有效降低勞動強度，膜分離過程在密閉的容器中進行，能很好的實現(xiàn)清潔生產；
6、采用304或316L不銹鋼材質，符合QS等認證規(guī)范要求。
